自家焙煎コーヒー豆の販売

コーヒー・ドリンク

自家焙煎コーヒー豆100g:650円
 ※生豆時の重量です。焙煎後は10~20%程度軽くなります。

・深煎り/中煎りからお選びください
・ごみ削減のため容器をお持ちください(110円で瓶の販売もできます)
・ミルで挽いてお渡しすることも可能です

前日までにメールinfo@otonai.main.jp、またはFacebookメッセンジャーでご注文ください。

オトナイのコーヒーはすべてフェアトレード・オーガニック(無農薬・無化学肥料)の生豆を使用した自家焙煎コーヒーです。

現在使用している生豆の生産国はメキシコ、ペルー、東ティモール。フェアトレードとは、そういったいわゆる発展途上国と呼ばれる国の生産物を適正な価格で取引することで児童労働や搾取の構造をなくし、現地の人々の経済的自立を持続的にサポートする取り組みです。

アラビカ種の中でもティピカやブルボンといった稀少で味の良い品種を使用し、ていねいに選別して焙煎しています。店内で提供する際は地元寒曳山の天然水でドリップ。水出しアイスコーヒーは一晩かけてじっくり抽出します。
ホットコーヒーはお好みに合わせて中煎りと深煎りの2通りをご用意しています。中煎りはフルーティな香りが特長で、やや酸味があります。深煎りは苦みと深いコクが特長です。

 

オトナイ

北広島町にある大正建築のブックカフェです。
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Tel 080-5355-1074
営業日 木・金・土曜日(臨時休業あり)
営業時間 12:00~17:00

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